天儿要变冷，谁都不等。昨天开始气温骤降，特别感谢亲临《大连好生活》超级粉丝会员日活动现场的众亲，顶着大风淌着鼻涕哆哆嗦嗦坚持到最后的都是真爱粉儿啊！

　　每年这个时候，就是气温很低暖气没来的这个半个月二十天，小编就想特别希望天天都能喝上口热乎的汤汤水水，那真是暖心又暖胃，是不是想想就挺美？刚刚过去的这一周《大连好生活》的美食排行榜主题就是汤汤水水，来看看你最想先喝哪口汤，给它投上一票吧。【排序按展播顺序，不分先后。】

　　1、米线 学子园稻花香米线

　　这家理工大学北门的米线店，不光汤是自制的，就连桌上放的酱和麻油都是自己制作的，为的就是吃着放心。店是小两口开的，店里的汤用纯鸡骨架熬的汤，天天早六点来钟熬到十点来钟。正常吧，两个小时就可以，但是店家觉得老汤就得熬到时候。40多种口味，人均20元不到，顾客也是相当捧场，经常有从大马栏子跑到理工吃上一口的，这么干净的米线，不火那就没道理了，是吧？

　　2、海鲜嫩豆腐汤 庭院里的小幸福

　　滑若凝脂的嫩豆腐饱吸了海鲜的滋味，入口即化，香辣热乎的汤汁来上一口，暖意从口腔一直延伸到心里。整只壳脆肉满的鲜虾，大连人最爱的海蛎子，只要一锅海鲜嫩豆腐汤，就能让平淡的生活充满愉悦。一口下去，微微的辣意顺着食道进入胃里，瞬间就能让人觉得温暖通透！

　　3、韩式海鲜炒码面 面武士

　　这韩式炒码面，其实就是咱们说的汤面，满满的海鲜在大碗中堆出一个尖儿，什么扇贝大虾鱿鱼海虹，配上西兰花等各色蔬菜，让人觉得这人均30左右的价格吃起来真是相当过瘾啊！汤头是现煮的海鲜，不加任何调味料连汤带肉直接倒入锅中，再加鱿鱼，杏鲍菇，香菇，西兰花，这满满一大锅，才真叫货真价实呢！这家店很多去吃过的人都觉得比较正宗，那是因为他家老板当初在韩国做到了总厨房长的位置，近10年的料理手艺可不是白学的。

　　4、滋补羊脊骨锅 永丰轩时尚餐厅

　　听说这道菜是源自以前从未公开过的祖传秘方。带着肉的羊脊骨，加入人参、枸杞等几十种调料，熬了一晚上才能上桌，尝上一口，立马会感觉到这58元的一锅的价格，绝对物超所值。老板说这道羊脊骨锅当年传下来的时候，有个别名，叫还魂锅，意思就是饿的虚脱的人，吃上几口也充满精气神，不知道是不是真的这么神奇，不过在这个季节吃羊肉，是个不错的选择。

　　5、娘家私房过桥海鲜 娘家菜

　　听说这道菜在大连可是头一份，各种小料，秘制的酱汁入锅，然后倒入啤酒，在砂锅中慢慢加热。当下大连最鲜的海货，不管是海螺片、巴蛸爪，还是小海肠，随吃随涮，只需要几秒钟，这美味就可以入口了，海鲜本身的鲜融进啤酒的麦香，两者合二为一，激发出更美妙的滋味。想一想都知道这道菜肯定鲜，也绝对够热乎，这个季节尝海鲜，这种吃法绝对适合。

　　6、铁锅炖鸡 李记铁锅炖鱼

　　铁锅炖鱼最近挺流行，但是铁锅炖鸡比炖鱼还金贵，首先用的就是旅顺的跑山鸡，加上野生的榛蘑，那一锅炖出来就是味道相当醇厚，特别香，特别鲜，这么鲜香的炖鸡，一碗米饭就可以完全驾驭，两者融合，简直就是绝配。不说吃鸡肉，光这口汤就足够诱人了。而且吃这道菜，几个人围坐在一起，一开锅的瞬间都有种过年的感觉，可以说吃上这么一顿，不光是胃里热乎，心里也热乎啊。

　　7、生蚝米线 灵芝妹子海鲜米线

　　滴溜鲜的海蛎子再加上鱼片、蚬子、鱿鱼、酸菜、木耳等等一众食材，加上纯大米制作的米线，浓浓鲜香的精制底汤，从大连经典菜品——酸菜海蛎子中汲取灵感、精心研发，一款生蚝米线，绝对称得上是米线中的豪华款，汤汤水水中感受大连名小吃的力量。

　　8、大肉面 李老汤拉面

　　用上好石磨面粉加盐加水揉好的面团，根据食客的需要抻拉成面条，再在沸水里走上一遭，立刻变得滑润筋道有嚼头，再加上店家独家秘制的老汤，鲜香浓郁得让人要吞掉舌头。这鲜美的滋味来自于店家骨汤现熬的传统工艺，拒绝勾兑汤料，全是用当天的新鲜大骨棒现熬出来的。精心打造的李老汤拉面，汤鲜面弹味道足，一大碗面，再配上滋味醇厚的大片儿肉，满满一碗的满足感。

　　9、虾怪肉丸汤 仁和园

　　大连人特别钟爱的虾怪，除了蒸煮着原味来吃，还真想不出什么好吃法，在这里，虾怪一改粗放的面貌，成了精巧菜品的主食材，大个儿虾怪专取大钳里的肉儿，配上上好的猪肉剁成的肉泥，再入清汤汆成丸子，拿三叶香点缀汤底，一碗秘制虾怪肉丸汤就像一幅意韵悠远的中国画，鲜、香、滑、嫩，绝对是在别家吃不到的精致美味。

　　10、牛排牛尾锅 添柴砂锅炖

　　他家砂锅就俩字：大、受！大锅直径60厘米，小锅的直径也有40厘米了，说出里面能装进去的食材更得吓着您。算上汤底，足足十多斤的东西在这一口砂锅里就都可以搞定。首先锅里放进土豆、胡萝卜和白萝卜垫底，之后二斤店家秘制的汤底，最后摆上牛排和牛尾，炖上二十分钟，店里主打的牛排牛尾锅就可以开吃了。

　　11、日式拉面 海之乡

　　日式拉面，开动前一定要先喝一口汤，拉面的灵魂正是汤底。这熬汤可是个技术活，火候不够，味道寡然无味；火候过了，汤头黏腻，难以下口。只有等到汤由清转白，猪骨里的骨胶原完全溶于其中，这样才能称之为一份合格的汤底。三块超级厚实的叉烧肉，半颗蛋黄软软的溏心蛋，几片竹笋点缀在奶白的汤头里，趁热来上一筷子面，一口下去直接就能被征服了。

　　12、广式砂锅粥 颐和砂锅粥

　　喝到口中的砂锅粥米浆厚实、口感香糯，这是要经过层层工序的。大米泡上整整1个小时，下锅之后大厨还要不停搅拌，力度和速度都必须刚刚好，勺子上下翻飞间，如牛奶一般的米粥闪着晶莹的色泽，口感自然是软糯顺滑。一道南北结合的营养海鲜粥，再加上精心调制的配料、调料，保证每一口都从头鲜到脚趾头。

　　13、羊汤 义尧全羊馆

　　每天早上3、4点钟现杀活羊，新鲜的羊骨直接入大锅加水炖足6、7个小时，一天就这一锅汤，绝对不加水。现捞羊肉趁着热乎气剁上一大块，再来上满满一大勺的羊杂，淋上浓白的羊汤，一把葱花香菜。别看这店不大，但差不多天天都得来上2、3头羊的量。老板爷俩的拿手绝活，扯着好吃嘴儿的馋虫一喝就是二十多年。

　　14、菌二代米线 云天米线

　　菌二代熬的汤堪称一绝——每天现熬的底汤都是出自老板娘之手，一熬就是3个多小时的鸡汤。别看这么大一桶，到了晚上全都见底。再配上香菇、平菇等店家按照特别比例放在一起的蘑菇包，开大火继续炖，滚开的汤端上桌，还要再加入白玉菇、蟹味菇、茶树菇、海鲜菇、香菇，让五种菇的鲜融为一体，吃米线之前，先来上一口，喝不到油腻，却有着清润的香。

　　15、驴脊骨汤 来来驴肉馆

　　新鲜的驴大骨从中砍断，厚实的骨髓充满了骨棒，不用放中草药，也没有秘料包，就这一推驴大骨加白水，大火旺煮48小时。冬瓜做底，一排海虾，一捧扇贝，一嘟噜肥得冒油的海蛎子，还有三只花盖蟹，驴脊骨的鲜渗入驴肉，驴肉的香又溢满整个汤锅。

----开始投票啦----

　　天儿要变冷，谁都不等!赶快收拾收拾出门，去喝口热乎的吧！