养生锅煲汤食谱

锅中水加至7分满，投入汤料并大火煮开猪骨入沸水中烫去血沫，再捞入汤锅中与其它材料一起炖煮去盖猛火沸煮20分钟，再调至最小火，加盖炖2小时最后将汤里的海底椰和茅根竹蔗捞出，加少许盐即可出锅除了茅根竹蔗胡萝卜汤外，还有一种清热润肺的食疗方法是川贝百合炖雪梨原料包括川贝母10克，百合15克干品，雪梨1个。

#8203进入秋季，天气逐渐凉爽，气候也变得越来越来干燥，这时人们都感受到秋燥，既能润肺去燥又能滋补养人的汤品就成了人们的养生首选秋天适合煲汤的食材很多，山药，白萝卜，海带，冬瓜，豆腐，莲藕等，用它们来煲汤， 滋润又补水还防秋燥， 推荐7道汤品， 食材家常，做法简单， 一周不重样。

1猪蹄金针菜汤 原料猪蹄一对约750克，金针菜100克，冰糖30克做法1将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段2把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可特点此汤具有养血生精壮骨益骨。

2杂菌无花果炖乌鸡的做法适合女人的初秋滋补养生汤菜谱杂菌无花果煲乌鸡 原料乌鸡1只干香菇30克姬松菇30克牛肝菌30克生姜45片植物油30克盐2小勺胡椒粉适量 1将干香菇干姬松菇干牛肝菌无花果用适量清水浸泡24小时2过清水冲洗干净，边冲洗边用手揉搓，确保洗净泥沙。

配料排骨 1000克山药 1000克料酒 4茶匙精盐 15茶匙胡椒 8粒红栆 8粒枸杞 8粒老姜 1抉 烹饪步骤1纤排宰成小节，泡洗去水血2铁棍山药削皮切成小段，老姜切成粒3排骨冷水下锅，放料酒姜片4大火烧沸，打去沸沫5倒出，冲洗干净6排骨倒入炖锅，加足水。

做法 1鸡脚切去指甲，瘦肉切片玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水 2大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时加入苦瓜继续煲20分钟放盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法2 菜谱 简介 可清热祛暑，明目解毒。

瘦肉鸡1只，小筋1块，鲍鱼6只，金华火腿2片，香菇8朵，干贝23个，枸杞1把，盐，米酒工作方法 1鸡肉和瘦肉洗净，焯去血水，捞出冬菇和枸杞洗净2砂锅烧开后，将整鸡及瘦肉鲍鱼切片金华火腿干贝香菇枸杞放入汤锅3用大火盖上盖子，煮开，煨3个小时4最后加盐和酒调味。

2将汆水后的鸭块和玉竹沙参一起放入汤锅中，加入适量清水3大火煮开后，转小火，煲2小时左右4加入适量鸡粉盐调味即可功效滋阴清肺养胃生津去除虚热5蒸茄子 原料酱汁生抽老抽豆瓣酱加清水拌匀，葱花油适量做法茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火。

猪骨菜干汤的做法家做常材料 筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个 做法 1筒骨砍成快，洗净菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状2热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用3把筒骨菜干姜片蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时。