砂锅饭我觉得应该少吃了它里面有很多的油了吃多了很容易发胖的我都很少吃的，你喜欢吃我提醒你如果你不怕胖的话那就应该没有事情怕的话就少吃。

1砂锅煲出去的食材的确味儿非常好，可是假如加温时间太长，肉类食品原材料的蛋白溶解，疑胶成份很多外渗，肉的延展性便会提升，吃起来实际上口味会少，并且不利身体的消化2用石锅炖制食材，因为密封性较严，像牛肉猪排骨等肉类食品的腥味儿臭味难以释放出来，而且一部分低油酸等不太好的物质还。

5 肝脏负担加重 长时间吃砂锅会导致体内的毒素积累，肝脏作为人体的重要解毒器官会受到很大的负担随着时间的推移，肝脏的功能逐渐减弱，肝脏疾病的概率也增加结语 吃砂锅虽然可以吃出特别美味的食物，但是日久必然会带来健康问题，你所付出的代价可能不只是一口美食，而是一些不良的健康影响和后果建议。

我觉得主要是要看是神马砂锅，一般砂锅的话是没有问题的，因为现在市场上有很多的砂锅是含有很多的化学物质的，比如说那些冒充紫砂的砂锅，这样的砂锅经过高温，有一些便会释放出一些有害物质所以还是用最普通的锅煮好吃的粥，多吃点呵呵呵。

01砂锅菜不利于消化吸收 由于砂锅炖菜加热时间过长，动物性原料中的蛋白质容易降解，水的化解能力减弱，其凝胶液体大量析出，食入后不利于消化吸收02砂锅菜肴的营养素破坏严重 据专家研究测定，砂锅菜中的维生素C损失率高达100%维生素B1维生素B2平均损失率在89%左右，动植物原料中的钙磷铁碘。

1，砂锅烧菜便于人体消化吸收砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊精使之容易被人体消化吸收2，炖煮豆子等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让食材充分软化更易消化，且不会刺激肠胃3，砂锅做菜还能更好地保护食材中有保健。

新砂锅用水清洗干净后煲汤吃，一般没有问题，对身体也没有害砂锅主要是用泥做的，它不含对人体有害的任何成分，所以只要清洗干净，就可以放心使用如果是用紫砂做成的砂锅，由于紫砂，还有对人体健康有益的铁质，和其他矿物质对人体还有好处泥做的砂锅，烧菜，煮汤，煲汤都可以它可以使锅内的。