火腿玉兰片切片，香菇撕小块鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中砂锅内油8成热时下葱丝姜末，再放鸡汤及调料 ，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至8成烂用葱丝姜末呛锅，放清汤调料和...