1、3 砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先...